Thanh lý cửa hàng tạp hóa nên bắt đầu bằng danh sách tài sản, không gom toàn bộ cửa hàng thành một lô chưa rõ. Kệ, tủ, thiết bị, hàng hóa tồn và bao bì có cách xử lý khác nhau. Tách các nhóm giúp bên mua báo đúng phạm vi và giúp bạn chủ động lịch bàn giao mặt bằng, nhất là khi cần chuyển hoặc đóng cửa hàng trong một khoảng thời gian cụ thể.
Trước khi chụp ảnh, xác định ai có quyền quyết định với từng món. Tài sản thuê, mượn, ký gửi hoặc thuộc nhà cung cấp không mặc nhiên là đồ có thể bán. Ghi riêng các món đang tranh chấp quyền sở hữu hoặc cần hỏi lại để không đưa nhầm vào danh sách thanh lý.
Chia bốn nhóm trước khi chụp ảnh
| Nhóm | Thông tin cần kiểm kê |
|---|---|
| Kệ, giá trưng bày | Số bộ, kích thước, mâm và phụ kiện |
| Tủ, quầy, bàn | Số chiếc, tình trạng, cấu tạo |
| Thiết bị | Model, lỗi, phụ kiện và quyền sở hữu |
| Hàng tồn, bao bì | Loại hàng, hạn/tình trạng, phần cần xử lý riêng |
Với kệ và giá trưng bày, ghi kích thước tổng thể, số tầng hoặc số mâm, có tháo rời được không và phụ kiện còn đủ không. Nếu một số bộ giống nhau, có thể ghi tổng số rồi đánh dấu những bộ cong, thiếu mâm hoặc hư chân. Với quầy, tủ gỗ hoặc bàn, chụp cạnh, mặt trên và phần hư để người xem đánh giá đúng tình trạng.
Thiết bị điện lạnh, tủ mát, tủ đông, máy tính tiền hoặc cân điện tử nên có ảnh nhãn model nếu đọc được, tình trạng đang hoạt động theo hiểu biết hiện có và phụ kiện đi kèm. Không tháo máy nén, cắt ống hoặc tự can thiệp thiết bị để gom kim loại. Nếu có lỗi, mô tả biểu hiện, chẳng hạn “không lên nguồn” hoặc “làm lạnh yếu theo quan sát”, đừng khẳng định nguyên nhân khi chưa kiểm tra.
Với bộ kệ thiếu phụ kiện, tham khảo cách đánh giá kệ cũ thiếu mâm hoặc bulông để ghi đúng phần thiếu trong bảng kê.
Tách hàng tồn và tài sản không bán
Hàng thực phẩm, đồ uống, hàng hết hạn, hàng hỏng hoặc hàng còn bán được không mặc nhiên thuộc dịch vụ thu mua đồ cũ. Hãy tách thành nhóm riêng và kiểm tra cách xử lý phù hợp với loại hàng. Không đưa hàng cần xử lý theo quy định hoặc hàng có điều kiện bảo quản vào chung với kệ, tủ và phế liệu. Nếu có hàng ký gửi, hàng của nhà cung cấp hoặc tài sản đang cho thuê, liên hệ bên sở hữu để thống nhất trước.
Đánh dấu rõ món sẽ chuyển sang cửa hàng mới, món giữ lại, món thanh lý và món cần xử lý riêng. Dùng mã đơn giản như A1 cho kệ, B1 cho tủ lạnh, C1 cho quầy, rồi ghi mã tương ứng vào bảng kiểm kê. Người đến xem sẽ biết món nào đang được chào bán và món nào không nằm trong phạm vi giao dịch.
Chụp theo nhóm để dễ báo giá
Chụp toàn cảnh từng khu để thấy số lượng và lối tiếp cận, sau đó chụp gần những món có lỗi hoặc phụ kiện đặc biệt. Đặt mã trên danh sách, không dán lên bề mặt dễ hỏng. Với thiết bị, chụp nhãn model nếu có thể làm an toàn và không cần tháo vỏ. Ghi lại kích thước những món cồng kềnh, tầng cửa hàng, thang máy hoặc bậc thềm, khoảng cách từ cửa ra điểm xe có thể dừng.
Ảnh giúp trao đổi ban đầu nhưng không thay thế việc kiểm tra trực tiếp với các món lớn hoặc có lỗi khó nhận biết. Nói rõ nếu số lượng chỉ là ước tính. Nếu nhiều món nhỏ, gom theo nhóm và chụp ảnh kèm bảng đếm thay vì gửi nhiều ảnh rời không có chú thích.
Chốt danh sách nhận và lịch dọn
Nếu cần nhận toàn bộ cửa hàng, nói rõ đây là yêu cầu và hỏi nhóm nào thực sự được tiếp nhận. Có thể cần nhiều đơn vị cho những nhóm khác nhau; việc mua một số bộ kệ không đồng nghĩa đã nhận dọn trọn mặt bằng. Xác nhận phần hàng bị từ chối sẽ được giữ lại, giao cho đơn vị khác hay do chủ cửa hàng tự xử lý.
Báo ngày cần trả mặt bằng, khung giờ vận chuyển, đường xe vào, nơi có thể đỗ và quy định của tòa nhà hoặc khu phố nếu có. Thỏa thuận công tháo, bốc xếp, vận chuyển và phần còn lại sau khi nhận. Đừng tự tháo thiết bị hoặc kệ gắn tường nếu chưa rõ cách tháo an toàn và trách nhiệm khi phát sinh hư hại.
Khi bàn giao, đối chiếu số món theo nhóm với danh sách, kiểm tra phụ kiện đã thống nhất và ghi nhận phần nào chưa được lấy. Nếu có thay đổi về số lượng hoặc tình trạng, trao đổi trước khi xe rời đi để cả hai bên cùng xác nhận.
Phần bao bì nên gom riêng theo hướng dẫn chuẩn bị giấy vụn và carton, tránh tính lẫn với giá tài sản thanh lý.
Mẫu tin nhắn liên hệ
“Tôi chuyển/đóng cửa hàng tại [địa chỉ], có danh sách kệ, tủ và thiết bị như ảnh. Món giữ lại đã đánh dấu. Cần bàn giao trước [ngày]. Nhờ xác nhận nhóm nhận, cách báo giá, phần bốc xếp và lịch lấy phù hợp.” Gửi kèm bảng kê, ảnh theo mã và thông tin lối vào để người nhận chuẩn bị.
Kiểm tra hàng ký gửi và vật dụng mượn trước khi bán
Cửa hàng tạp hóa có thể đang giữ tủ mát, giá trưng bày hoặc thùng hàng do nhà cung cấp cho mượn, ký gửi hay đặt cọc. Trước khi đưa vào bảng thanh lý, đối chiếu chứng từ và hỏi người phụ trách để xác định món nào thực sự thuộc quyền xử lý của cửa hàng. Dán nhãn “không bán” lên tài sản cần trả và chuyển chúng khỏi khu vực bốc xếp. Hàng thực phẩm quá hạn, bao bì rách hoặc chưa rõ điều kiện bảo quản cũng cần tách khỏi nhóm đồ cũ, carton và kệ. Đừng đề nghị bên mua phế liệu nhận cả hàng tồn như một lô nếu chưa xác nhận khả năng tiếp nhận.
Câu hỏi thường gặp
Bên thu mua có nhận dọn toàn bộ cửa hàng không?
Cần hỏi và xác nhận rõ từng nhóm. Không mặc định một đơn vị nhận tất cả kệ, thiết bị, hàng tồn và vật liệu cần xử lý riêng.
Hàng hóa còn tồn có bán cùng tủ kệ được không?
Không nên gộp mặc định. Liệt kê riêng hàng tồn, tình trạng và quyền sở hữu; hỏi đúng đơn vị có khả năng tiếp nhận loại hàng đó.
Thiết bị lạnh hỏng có cần tháo trước không?
Không tự tháo máy nén hoặc đường ống để hỏi giá. Mô tả hiện trạng, chụp nhãn và trao đổi trước về người thực hiện tháo dỡ, vận chuyển.
Cần báo trước thông tin gì để đặt lịch lấy?
Gửi địa chỉ khu vực, ngày cần bàn giao, số lượng ước tính, món cồng kềnh, tầng/lối đi, điểm xe có thể dừng và nhóm hàng cần nhận.
Gửi bảng và ảnh qua Zalo Phong Hương 0966 713 167 để kiểm tra khả năng nhận tại Yên Lãng, khu vực Mê Linh. Hotline phụ: 0333 652 863.